Composición corporal y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios
Body composition and eating habits in university students
Resumen (es)
Los riesgos en el estilo de vida durante la adolescencia y el inicio de la adultez son latentes, debido a que se presenta una serie de cambios en el proceso de desarrollo, relacionados con la alimentación y la actividad física, entre otros. El objetivo de este artículo fue caracterizar el componente antropométrico, junto con los hábitos alimentarios de dulces y bebidas en estudiantes de tercer semestre de la Facultad de Cultura Física, Deporte y Recreación de la Universidad Santo Tomás, sede Bogotá. El estudio fue cuantitativo, con diseño no experimental, transeccional descriptivo. A la muestra, conformada por 30 universitarios, se le aplicó un cuestionario de hábitos alimenticios y una valoración antropométrica. El porcentaje de grasa corporal de las mujeres (23.5±5.7) fue mayor al de los hombres (11.5±4.5); la masa muscular de los hombres fue mayor (54.9±7.2) al promedio de las mujeres (39.5±2.4). El consumo de dulces fue bajo; los mayores porcentajes de frecuencia de consumo estuvieron en ítems de nunca o menos de una vez al mes, mientras que para bebidas la mayor frecuencia fue más de seis veces al día. En los hombres, el porcentaje de grasa corporal en su mayoría se presentó dentro de los rangos óptimo y delgadez, mientras que en las mujeres se ubicó entre los niveles ligero sobrepeso y obesidad.
Resumen (en)
Lifestyle risks during adolescence and early adulthood are latent, due to a series of changes in the development process, related to nutrition and physical activity, among others. The objective of this article was to characterize the anthropometric component, together with the eating habits of sweets and drinks in third semester students of the faculty of Physical Culture, Sports and Recreation of the Universidad Santo Tomás, Bogotá campus. The study was quantitative study, with a non-experimental, descriptive cross-sectional design. The sample, made up of 30 university students, was given a questionnaire on eating habits and an anthropometric assessment. The percentage of body fat of the women (23.5 ± 5.7) was higher than that of the men (11.5 ± 4.5); the muscle mass of men was higher (54.9 ± 7.2) than the average of the women (39.5 ± 2.4). The consumption of sweets was low, the highest percentages of consumption frequency were in items of never or less than once a month, while for drinks the highest frequency was more than six times a day. In men, the body fat percentage was mostly within the ranges of optimal and lean, while in women the percentage was between the levels slightly overweight and obese.
Referencias
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