Casas Hinestroza, José Luis, et al. “Etnoquímica En Los Saberes Ancestrales Sobre Los Alimentos En La región Cundiboyacense: Un diálogo Entre Pasado Y Presente”. Revista Interamericana De Investigación Educación Y Pedagogía RIIEP, vol. 18, no. 1, Jan. 2025, pp. 267-91, https://doi.org/10.15332/.