Angarita Ossa, J. J., Escobar Rivera, J. C., Castellanos Peñalosa, R. E. . y Aguirre Santafé, L. A. . (2022) «Arraigo y desarraigo de las prácticas alimentarias en la población afrodescendiente de Santiago de Cali, Colombia», Revista Interamericana de Investigación Educación y Pedagogía RIIEP, 15(2). doi: 10.15332/25005421.5954.