CASAS HINESTROZA, José Luis; JOYA CÁRDENAS, Laura Patricia; ARRIETA PALOMINO, Jhajary Andrea. Etnoquímica en los saberes ancestrales sobre los alimentos en la región cundiboyacense: un diálogo entre pasado y presente.
Revista Interamericana de Investigación Educación y Pedagogía RIIEP,
[S. l.], v. 18, n. 1, p. 267–291, 2025.
DOI: 10.15332/. Disponível em: https://revistas.usantotomas.edu.co/index.php/riiep/article/view/10762.. Acesso em: 2 apr. 2025.