Casas Hinestroza, J. L., Joya Cárdenas, L. P., & Arrieta Palomino, J. A. (2025). Etnoquímica en los saberes ancestrales sobre los alimentos en la región cundiboyacense: un diálogo entre pasado y presente. Revista Interamericana De Investigación Educación Y Pedagogía RIIEP, 18(1), 267-291. https://doi.org/10.15332/