F. A. . Gómez-Sierra, A. F. Ospina Enciso, and N. E. . Becerra, “El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local”, Hallazgos, vol. 18, no. 36, pp. 365–407, Jul. 2021, doi: 10.15332/2422409X.5862.