Gómez-Sierra, F.A. , Ospina Enciso, A.F. and Becerra, N.E. (2021) “El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local”, Hallazgos, 18(36), pp. 365–407. doi:10.15332/2422409X.5862.