Oyuela, Germán Andrés, and Mónica Janeth Pineda. “El plátano En La Cocina Tradicional Colombiana: Un Pilar De La Identidad Cultural Andina”. Campos En Ciencias Sociales, vol. 12, no. 2, June 2026, pp. 81-88, https://doi.org/10.15332/25006681.12101.